Qurbanova é um sobrenome feminino azerbaijano derivado da forma masculina Qurbanov, um patronímico que significa "filho de Qurban." A raiz Qurban origina-se da palavra árabe qurbān, que significa "sacrifício" ou "animal de sacrifício", e está intimamente associada ao feriado islâmico de Eid al-Adha, que celebra a disposição de Ibrahim (Abraão) em sacrificar seu filho como um ato de obediência a Deus. Durante este festival, um animal é abatido ritualisticamente, e a carne é distribuída entre familiares, amigos e necessitados.
O sufixo "-ova" (ou "-ova" na transliteração azerbaijana) é uma terminação patronímica eslava comum adotada em muitas línguas turcas da antiga União Soviética, incluindo o azerbaijano, para denotar um sobrenome feminino formado a partir do nome base ou nome profissional. Assim, Qurbanova identifica uma descendente feminina ou parente por casamento de um homem que leva o nome Qurban. O sobrenome Qurbanov é amplamente encontrado entre os azerbaijanos, refletindo a importância cultural e religiosa do conceito de sacrifício na tradição islâmica.
Devido ao forte vínculo com o Eid al-Adha, o nome Qurban e seus derivados carregam conotações de devoção religiosa, generosidade e solidariedade comunitária. A prática de nomear filhos de Qurban é encontrada não apenas entre os azerbaijanos, mas também em diversas culturas de maioria muçulmana, como no Irã, Turquia e região do Cáucaso. Embora não haja registros históricos proeminentes de portadoras específicas do sobrenome Qurbanova, o sobrenome exemplifica a mistura do vocabulário religioso árabe com as convenções de formação de sobrenomes turcos e eslavos.