Değirmenci é um sobrenome turco derivado do termo ocupacional para moleiro. A palavra em si vem de "değirmen", que significa "moinho" em turco, combinado com o sufixo "-ci", que indica uma pessoa associada a esse lugar ou ofício. Como sobrenome ocupacional comum, Değirmenci reflete a importância histórica da moagem nas comunidades rurais turcas, onde os moleiros desempenhavam um papel central no processamento de grãos.
Como muitos sobrenomes turcos, Değirmenci foi amplamente adotado no início do século XX após a Lei de Sobrenomes Turca de 1934, que determinou que todo cidadão escolhesse um sobrenome de família. Antes dessa lei, as convenções de nomenclatura otomanas frequentemente usavam títulos descritivos ou indicavam o comércio por meio de nomes como "Değirmencioğlu" (filho do moleiro). Hoje, Değirmenci continua sendo um sobrenome notável na Turquia e também é encontrado entre as comunidades da diáspora turca.
- Significado: Moleiro
- Origem: Turco
- Tipo: Sobrenome ocupacional
- Região de uso: Principalmente Turquia