Değirmenci est un nom de famille turc dérivé du terme professionnel désignant un meunier. Le mot lui-même vient de « değirmen », qui signifie « moulin » en turc, combiné avec le suffixe « -ci », qui indique une personne associée à ce lieu ou à ce métier. En tant que nom de famille professionnel courant, Değirmenci reflète l'importance historique de la meunerie dans les communautés rurales turques, où les meuniers jouaient un rôle central dans la transformation des céréales.
Comme de nombreux noms de famille turcs, Değirmenci a été largement adopté au début du XXe siècle à la suite de la loi turque sur les noms de famille de 1934, qui imposait à chaque citoyen de choisir un nom de famille. Avant cette loi, les conventions de dénomination ottomanes utilisaient souvent des titres descriptifs ou indiquaient le métier par des noms comme « Değirmencioğlu » (fils du meunier). Aujourd'hui, Değirmenci reste un nom de famille notable en Turquie et se retrouve également parmi les communautés de la diaspora turque.
- Signification : Meunier
- Origine : Turque
- Type : Nom de famille professionnel
- Région d'utilisation : Principalement la Turquie