Fabbri é um sobrenome italiano comum derivado da palavra italiana fabbro, que significa “ferreiro”, que por sua vez vem do latim faber, também significando “ferreiro” ou “artesão”. O sobrenome é um nome ocupacional, originalmente dado a indivíduos que trabalhavam como ferreiros—artesãos que forjavam ferro e outros metais usando fogo e martelo. Na Itália medieval, os ferreiros eram membros essenciais de qualquer comunidade, produzindo ferramentas, armas e utensílios domésticos, e o sobrenome se espalhou amplamente pelo país. Variantes do sobrenome na Itália incluem Fabbro (a forma singular não flexionada) e Favero (uma formação posterior da mesma raiz).
Fontes: Wiktionary — Fabbri