Le nom de famille allemand Gerber est un nom de métier signifiant « tanneur, apprêteur de cuir », dérivé du vieux haut allemand garawen signifiant « préparer ». Il désigne une personne qui tannait les peaux d'animaux pour en faire du cuir, un artisanat crucial dans l'Europe médiévale.
Le nom allemand Gerber se traduit directement par « tanneur », et le mot apparenté gerben signifie « tanner ». Parmi les variantes du nom de famille, on trouve Garb, Garber, Garver, Gerver et Kerper. Ces formes ont évolué régionalement dans les zones germanophones.
Un porteur célèbre est Niklaus Gerber (1850–1914), un chimiste et industriel laitier suisse qui a développé la méthode Gerber pour déterminer la teneur en matière grasse du lait et inventé le tube Gerber, un appareil utilisé dans les tests laitiers. Le nom de famille est également associé à la Gerber Products Company, fondée en 1927 par Frank Gerber à Fremont, Michigan, États-Unis, devenue synonyme d'aliments pour bébés.
Distinct du nom de métier, Gerber est aussi une census-designated place du comté de Tehama, en Californie, aux États-Unis.
- Signification : Tanneur, apprêteur de cuir
- Origine : Allemande, du vieux haut allemand garawen
- Type : Nom de métier
- Régions d'usage : Allemagne, Suisse, États-Unis (par immigration)
Sources: Wiktionary — Gerber