Strobel é um sobrenome alemão, uma forma diminutiva de Straub. O nome-raiz Straub deriva do alto alemão antigo strub, que significa "áspero" ou "desgrenhado". Assim, Strobel provavelmente se originou como um apelido para alguém com cabelo áspero ou desgrenhado, ou talvez para uma pessoa de maneiras rudes.