Junge é um sobrenome alemão, uma variante de Jung 1, que significa "jovem" em alemão, do alto alemão médio junc. Como sobrenome topográfico ou apelido, provavelmente se originou como um descritor para o mais jovem de dois indivíduos que compartilhavam o mesmo nome próprio, ou para alguém que era jovem na aparência ou comportamento.