Gerber é um sobrenome ocupacional alemão que significa "curtidor, preparador de couro", derivado do alto alemão antigo garawen, que significa "preparar". O nome se refere a alguém que curtia peles de animais para transformá-las em couro, um artesanato crucial na Europa medieval.O substantivo alemão Gerber se traduz diretamente como "curtidor", e a palavra relacionada gerben significa "curtir". Variantes do sobrenome incluem Garb, Garber, Garver, Gerver e Kerper. Essas formas evoluíram regionalmente nas áreas de língua alemã.Um portador notável é Niklaus Gerber (1850–1914), um químico e industrial suíço que desenvolveu o método Gerber para determinar o teor de gordura no leite e inventou o tubo Gerber, um dispositivo usado em testes lácteos. O sobrenome também está associado à Empresa de Produtos Gerber, fundada em 1927 por Frank Gerber em Fremont, Michigan, EUA, que se tornou sinônimo de comida infantil.Distinto do nome ocupacional, Gerber é também um local designado pelo censo no Condado de Tehama, Califórnia, Estados Unidos.Significado: Curtidor, preparador de couroOrigem: Alemã, do alto alemão antigo garawenTipo: Sobrenome ocupacionalRegiões de uso: Alemanha, Suíça, Estados Unidos (via imigração)