Gajos é um sobrenome polonês. Origina-se do substantivo gaj, um substantivo masculino em polonês que geralmente se refere a uma pequena floresta decídua, bosque ou matagal. Sobrenomes topográficos como Gajos geralmente designavam alguém que vivia perto ou dentro de tal área, ou possivelmente veio de um lugar chamado Gaj.