Pellé es un apellido francés derivado del francés antiguo pelé, que significa "calvo". Este se originó como un apodo descriptivo de una persona con cabeza calva, un rasgo común utilizado en apodos medievales en toda Europa. El apellido probablemente surgió en el norte de Francia, donde tales apellidos descriptivos fueron populares desde el siglo XII en adelante. Con el tiempo, se desarrollaron variaciones ortográficas debido a dialectos regionales y errores de transcripción, incluyendo Pelley tanto en contextos francófonos como anglófonos. Si bien Pellé sigue concentrado en la Francia moderna, las variantes se han extendido a través de la emigración—particularmente a Canadá y Estados Unidos—y el nombre puede encontrarse ocasionalmente con grafías diferentes, reflejando la evolución de la pronunciación y las convenciones ortográficas. Hoy en día, Pellé conserva un vínculo tangible con las prácticas lingüísticas medievales donde las características físicas eran conmemoradas en apellidos hereditarios.